DIE WELT KLIMA Wohlfühlklima für jeden und überall

Paulaner Restaurant

DIEKLIMAWELT Deutschland
Projekt Typ: Kommerziell
Projekt Ort: Stuttgart
Projekt Jahr: 2021

Das Paulaner Gasthaus in Stuttgart erneuert die Küche und hat DIEKLIMAWELT Deutschland mit der Installation einer neuen Zu- und Abluftanlage beauftragt. DIEKLIMAWELT Deutschland freut sich über dieses Vertrauen der weltweit etablierten und bekannten Brauerei Paulaner in München und die Kombination von Bayrisch schwäbischer Esskultur mit Lüftungstechnik aus unserem Hause. Zunächst wird die bisherige Zu- und Abluftanlage demontiert und die anschließende Neu Installation erfolgt, ohne den Betrieb zu unterbrechen. Damit laufende Betriebskosten so niedrig wie möglich gehalten werden können, kommt eine Wärme Rückgewinnung zum Einsatz. Das Zu- und Abluftgerät hat jeweils einen Volumenstrom von 10000m³/h. Die Abluft erfolgt über einen Abluftkamin im Innenhof mit einer Höhe von 10 Metern. Die Zentrale Lage des Gasthauses in der Innenstadt von Stuttgart macht eine detaillierte Logistikplanung und gut koordinierten Montageablauf notwendig, die den Einsatz eines Autokranes mit den damit verbundenen behördlichen Genehmigungen beinhaltet.

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